Праздники
История
Персоналии
Земля обетованная
Тора
Государство Израиль
Общины мира
Регионы России
Книжные новинки
Он-лайн библиотека
Среда поэта
Еврейский взгляд
Дайджест
Я - еврей
Мишпоха
Мужчина и женщина
Еврейская кухня
Знаменитости
Стиль жизни
Арт-сфера
Мода по-еврейски
Кошерный юмор
Общинное строительство
Образование
Трудоустройство
Репатриация
Иммиграция
Каталог Интернет-ресурсов
Знакомства
Форумы
Поиск людей
Объявления
Поддержка еврейских общин и организаций
Наши проекты
RJC.ru
Еврейская жизнь в России- JLife.Ru
Антисемитизму - нет!

   Тутти-еврутти / Еврейская кухня

Закуски
Супы
Горячее
Выпечка
Соусы
Десерты и напитки
Творожный торт

Взбитый в пену маргарин растереть с яичными желтками, ванильным сахаром, лимонным соком и мелко измельченной кожурой лимона.


Cалат с сыром

Сыр и яблоки натереть на крупной терке.


Cалат с сыром

Сыр и яблоки натереть на крупной терке. Лук порезать тонкими кольцами.


Аманташен

Эти треугольные пирожки подают на Пурим, праздник, отмечающий историю Эстер, Мордехая и Амана.


Апельсиновые конфеты.

1/2 кг. сахара, 1/2 л. воды, корочка двух апельсинов. Корочку залейте холодной водой на 12-15 часов, меняя воду 3-4 раза.


Апельсиновый соус

Цитрусовые очень широко применяются в кулинарии. C их использованием, например, готовится oчень много соусов.


Арабский салат

В Израиле существуют несколько сортов салата. Наиболее популярным является арабский салат – это вытянутые в длину кoчаны салатных листьев.


Баклажаны с бараниной

Если вы думаете, что в Израиле нет евреев-выходцев из Турции, то вы глубоко заблуждаетесь: именно они привнесли в израильскую кухню восточный колорит, а если учесть, что прежде Палестина была под турецким мандатом, то все станет ясно.


27.01.2017
Банановый хлеб

Банановый хлеб не случайно так называется – его очень часто готовят евреи тех стран, где бананы дешевы и быстро портятся из-за жаркой погоды. Америка, Израиль, Южная Африка – в этой области «лидеры производства».


03.09.2014
Баранина в горшочке

В этом блюде, приготавливаемом из баранины и помидоров, приправленном корицей, с гарниром из тушеной зеленой фасоли или цуккини, чувствуется греческое влияние.


03.09.2014
Баранина с медом и черносливом

Марокканские евреи готовят баранину с медом и черносливом на Рош а-Шана. Положите в миску чернослив, залейте его чаем, закройте миску крышкой и оставьте распариваться.


Баранина с медом и черносливом

Марокканские евреи готовят баранину с медом и черносливом на Рош а-Шана


Баранина с медом и черносливом по-мароккански

Марокканские евреи готовят баранину с медом и черносливом на Рош а-Шана.


Баранина с помидорами, фасолью и луком

На это блюдо из баранины с корицей, которое долго тушится с помидорами и фасолью, оказала влияние греческая кухня. Вместо зеленой фасоли можно использовать кабачки цуккини.


Бейглс

Эти булочки в форме кольца – один из самых замечательных вкладов восточноевропейских евреев в мировую гастрономию. Тесто сначала варят в кипящей воде, а затем выпекают.


Бисквит из мацовой муки

Бисквит из мацовой муки еще одно блюдо, которое принято есть на Песах. Я здесь попытался сохранить традиции и дать рецепт так, как готовили наши бабушки.


Бисквит из мацовой муки

Бисквит из мацовой муки еще одно блюдо, которое принято есть на Песах. Я здесь попытался сохранить традиции и дать рецепт так, как готовили наши бабушки.


Блинцес

Эти тонкие блины жарят только с одной стороны, начиняют, заворачивают и обжаривают до румяной хрустящей корочки.


Блинцы с творожной начинкой

Эти блинчики сначала обжариваются с одной стороны, потом начиняются, и затем обжариваются с другой стороны.


Блинчики с творогом (блинчикес мит кез)

Яйца растереть с солью и сахаром, добавить просеянную муку, размешать, чтобы не было комков, постепенно влить молоко и, продолжая размешивать, добавить растительное масло.



[ 1 ] 2 3 4 5 6 7 8 9 10  следующая »

Всего страниц: 20
Карта сайта

О проекте

Обратная связь

Условия перепечатки

Архив IJC.Ru

Наши партнеры:

ISRALAND ПОРТАЛ - ТУТ ИНТЕРЕСНО







МАОФ

Член Ассоциации национальных журналистов России

Создание сайта IP3

РЕК рекомендует: Музей истории евреев в России

Свой первый день рождения отметил Музей истории евреев в России. Его экспозиция - это рассказ о более чем двухсотлетней истории российского еврейства, цикле метаморфоз и круговороте судеб. В экспонатах - история людей, как преданных своей вере и традиции, так и тех, кто стал частью русской культуры и сформировал особый тип русского еврейства, внесшего заметный вклад в общемировую культуру. Коллекция музея, созданного на спонсорские средства под руководством вице-президента Российского еврейского конгресса Сергея Устинова, насчитывает более 4000 предметов.


Программа высшего образования в Москве американский диплом бакалавра

Ограниченный набор. Всего 12 мест и только для еврейских парней. Обучение проходит по специально разработанной программе, поэтому оно длится всего 3 года. Община централизованно оплачивает обучение, сами студенты за учебу не платят. Есть возможность получать стипендию. Также община имеет свое общежитие и обеспечивает питанием.


Социальные услуги, предоставляемые министерством социального обеспечения Израиля

Каждый гражданин Израиля может обратиться к сотрудникам консультационного центра «ШИЛЬ» с вопросом по любой интересующей его теме и получить квалифицированный ответ. Консультации «ШИЛЬ» включают, в том числе и советы адвоката по семейным делам, адвоката специалиста в трудовых отношениях, адвоката занимающегося защитой прав потребителей, или конфликтами со службой судебных исполнителей.


Высшие Курсы неформального еврейского образования

Международный центр неформального еврейского образования «Меламедия» при Институте изучения иудаизма под руководством раввина А. Штейнзальца проводит конкурсный отбор на Высшие курсы НЕО. Если вы молоды (до 45 лет), интересуетесь еврейской культурой и хотите приобрести современную и востребованную профессию - коуч или медиатор.


Реклама на IJC.Ru