Праздники
История
Персоналии
Земля обетованная
Тора
Государство Израиль
Общины мира
Регионы России
Книжные новинки
Он-лайн библиотека
Среда поэта
Еврейский взгляд
Дайджест
Я - еврей
Мишпоха
Мужчина и женщина
Еврейская кухня
Знаменитости
Стиль жизни
Арт-сфера
Мода по-еврейски
Кошерный юмор
Общинное строительство
Образование
Трудоустройство
Репатриация
Иммиграция
Каталог Интернет-ресурсов
Знакомства
Форумы
Поиск людей
Объявления
Поддержка еврейских общин и организаций
Библейская история: реальность или вымысел Круглый стол в ИКЦ

Новый проект Центра "Холокост"

Бесплатное лечение детей с врожденными физическими дефектами

Наши проекты
RJC.ru
Еврейская жизнь в России- JLife.Ru
Антисемитизму - нет!

   Еврейский мир / Регионы России / Новости

Новости
Статьи
Общины
Проекты
"Еврейская домашняя кухня"

14.01.2013

 В Москве вышла новая книга из серии "Книга Гастронома" — "Еврейская домашняя кухня".

"Зачем мы выпустили эту книгу? – пишут издатели. - Причина проста: большинство кулинаров знают про еврейскую кухню очень мало — только про мацу и фаршированную рыбу, форшмак и цимес.

Между тем, еврейская кухня очень разнообразна: тут и пряные коврижки, и рассыпчатое печенье, и жареные пирожки из тончайшего теста, и сытные ароматные супы, и запеканки из круп и овощей, и вкуснейшие молочные десерты.

Веками скитаясь по миру, евреи обрастали новыми кулинарными знаниями, приспосабливая их под свою культуру и правила кашрута.

Из Марокко они привезли храйме, из Ирана — рецепт супа с гонди, в Литве позаимствовали маринованную тыкву, а на Балканах научились готовить штрудель".

Автор книги Мириам Бен-Сандер пишет, как приготовить настоящий еврейский бульон, который излечивает от всех болезней, и какие специи кладут в свой знаменитый суп йеменские евреи.

А ещё про главные еврейские праздники и про блюда, которые подают на стол в эти дни.

Книга уже лежит на прилавках книжных магазинов по всей России.


Источник:
АЕН
Карта сайта

О проекте

Обратная связь

Условия перепечатки

Архив IJC.Ru

Наши партнеры:

ISRALAND ПОРТАЛ - ТУТ ИНТЕРЕСНО







МАОФ

Член Ассоциации национальных журналистов России

Создание сайта IP3

Благодарность Чехии

Вчера в посольствах Чешской республики в Израиле и России состоялось вручение Благодарственных грамот за поддержку территориальной целостности Израиля и противодействие сепаратизму на Ближнем Востоке.


Синагогу отдали общине

Скупые новостные строчки: "Решением Волгоградской городской думы… здание синагоги передано в собственность общины", а за ними и напряженная работа по сбору документов, и методичное изучение текста федерального закона, и десять месяцев ожидания с момента подачи документации, и многочисленные встречи и консультации…, и провалившаяся попытка выйти на заседания Думы, когда кворум "не вернулся" с обеда.


Юрий Каннер о суде над Ильей Фарбером

Президент Российского еврейского конгресса Юрий Каннер выступил с заявлением по поводу суда над сельским учителем Ильей Фарбером и имевших место антисемитских высказываний в его адрес.


Встреча глав России и Израиля

Президент России Владимир Путин встретился с президентом Израиля Шимоном Пересом, который находится в Москве с рабочим визитом по приглашению главы Российского государства.


Израиль-Россия. Встреча двух президентов

В Москве в эти часы проходят переговоры между президентом Израиля Шимоном Пересом и президентом Российской Федерации Владимиром Путиным.


Реклама на IJC.Ru

 
Новости
Российского еврейского конгресса
Мы ничего не забыли
Ту би-шват
Не трагедия, но драма
РЕК объявляет конкурс художников
10 событий 2012 года
Все новостиЗаявления
Вопрос Президенту РЕК
www.rjc.ru