Праздники
История
Персоналии
Земля обетованная
Тора
Государство Израиль
Общины мира
Регионы России
Книжные новинки
Он-лайн библиотека
Среда поэта
Еврейский взгляд
Дайджест
Я - еврей
Мишпоха
Мужчина и женщина
Еврейская кухня
Знаменитости
Стиль жизни
Арт-сфера
Мода по-еврейски
Кошерный юмор
Общинное строительство
Образование
Трудоустройство
Репатриация
Иммиграция
Каталог Интернет-ресурсов
Знакомства
Форумы
Поиск людей
Объявления
Поддержка еврейских общин и организаций
Наши проекты
RJC.ru
Еврейская жизнь в России- JLife.Ru
Антисемитизму - нет!

   Тутти-еврутти / Еврейская кухня / Десерты и напитки

Фруктовый пунш Эстер

Тонко нарежьте апельсины. Из лимонов выдавите сок.


Нью-Йоркские яичные сливки

Аккуратно налить шоколадный сироп на дно высокого бокала.


Какое вино к какому блюду

Зная основы выбора вина, вы сможете экспериментировать, и возможно, найдете те самые вкусные сочетания вин с вашими любимым блюдами, которые вам больше всего нравятся.


Все о винах

Вино любят во всем мире. Оно может быть одной из самых приятных составляющих трапезы. Помимо того что вино подают на стол во время беда или после него, его также добавляют при готовке в некоторые блюда.


Компот из сухофруктов

Фруктовые компоты - традиционный еврейский десерт, они легкие, полезные и освежающие после обильного праздничного обеда.


Тропический фруктовый салат

Этот свежий фруктовый салат с яркими красками и экзоточеским вкусом, идеально подавать после сытного богатого обеда. Он хорош на Песах, который выпадает обычно на конец апельсинового и начало клубничного сезона.


Апельсиновые конфеты.

1/2 кг. сахара, 1/2 л. воды, корочка двух апельсинов. Корочку залейте холодной водой на 12-15 часов, меняя воду 3-4 раза.


Харосет

Харосет - это блюдо, которое принято есть на Песах за особой трапезой - Седером, под чтение Агоды.


Чернослив, фаршированый творогом

В праздник Шавуот к празничному столу готовят обычно блюда из молочных продуктов, рецепт одного из них я и представлю Вам сейчас.


Салат из дыни

Дыню очистить от кожи и семян, нарезать тонкими ломтями, положить в салатник, пересыпая каждый ряд сахаром.


Яблоки, запеченые в меду

В день праздника Рош а Шана принято начинать праздничную трапезу с яблок в меду, которые служат символом благополучия в новом году.


Тейгелах

Сегодня я предложу вашему вниманию традиционное еврейское блюдо, которое сможет украсить любой праздничный стол. По традиции его готовят на праздник Рош а Шана - еврейский Новым Год.


Халва на Пурим

Обжарить муку до золотистого цвета на малом огне при постоянном помешивании.


Орехи в меду (козинаки)

В небольшой кастрюле дважды вскипятить мёд (вскипятить, снять с огня, дать остыть в течение 5 минут, снова вскипятить).


Сухофрукты с марципанами

Приготовить марципановую массу: орехи перемолоть, добавить сахарную пудру, лимонный сок и 2 белка, тщательно перемешать до образования однородной массы (если масса получилась очень густая добавить ещё один белок).


Фруктовые мини-пирожные с восхитительным кремом и марципаном

Приготовить марципановую пасту : орехи перемолоть, добавить сахарную пудру, лимонный сок и 1 белок, тщательно перемешать до образования однородной массы (если масса получилась очень густая добавить ещё один белок).


Шоколадный пудинг с орехами

Разогреть сливочное масло, перемешать его с мукой и пассеровать её. Удалить стручок ванили и перемешать молоко с мучной пассеровкой. Варить 10 минут, непрерывно помешивая.


Шоколадный мусс

Измельчить шоколад и расплавить его на паровой бане.


Еврейский компот из сухофруктов

Хорошо промыть сухофрукты, сливы и варить в небольшом количестве воды, чтобы получилась довольно густая масса.


Израильские пряные фрукты

Положить сушеные фиги ( или инжир) в небольшую посуду и залить тёплой водой, вымачивать час, затем слить воду.



[ 1 ] 2  следующая »

Всего страниц: 2
Карта сайта

О проекте

Обратная связь

Условия перепечатки

Архив IJC.Ru

Наши партнеры:

ISRALAND ПОРТАЛ - ТУТ ИНТЕРЕСНО







МАОФ

Член Ассоциации национальных журналистов России

Создание сайта IP3

РЕК рекомендует: Музей истории евреев в России

Свой первый день рождения отметил Музей истории евреев в России. Его экспозиция - это рассказ о более чем двухсотлетней истории российского еврейства, цикле метаморфоз и круговороте судеб. В экспонатах - история людей, как преданных своей вере и традиции, так и тех, кто стал частью русской культуры и сформировал особый тип русского еврейства, внесшего заметный вклад в общемировую культуру. Коллекция музея, созданного на спонсорские средства под руководством вице-президента Российского еврейского конгресса Сергея Устинова, насчитывает более 4000 предметов.


Программа высшего образования в Москве американский диплом бакалавра

Ограниченный набор. Всего 12 мест и только для еврейских парней. Обучение проходит по специально разработанной программе, поэтому оно длится всего 3 года. Община централизованно оплачивает обучение, сами студенты за учебу не платят. Есть возможность получать стипендию. Также община имеет свое общежитие и обеспечивает питанием.


Социальные услуги, предоставляемые министерством социального обеспечения Израиля

Каждый гражданин Израиля может обратиться к сотрудникам консультационного центра «ШИЛЬ» с вопросом по любой интересующей его теме и получить квалифицированный ответ. Консультации «ШИЛЬ» включают, в том числе и советы адвоката по семейным делам, адвоката специалиста в трудовых отношениях, адвоката занимающегося защитой прав потребителей, или конфликтами со службой судебных исполнителей.


Высшие Курсы неформального еврейского образования

Международный центр неформального еврейского образования «Меламедия» при Институте изучения иудаизма под руководством раввина А. Штейнзальца проводит конкурсный отбор на Высшие курсы НЕО. Если вы молоды (до 45 лет), интересуетесь еврейской культурой и хотите приобрести современную и востребованную профессию - коуч или медиатор.


Реклама на IJC.Ru

 
Новости
Российского еврейского конгресса
Мы ничего не забыли
Ту би-шват
Не трагедия, но драма
РЕК объявляет конкурс художников
10 событий 2012 года
Все новостиЗаявления
Вопрос Президенту РЕК
www.rjc.ru