Праздники
История
Персоналии
Земля обетованная
Тора
Государство Израиль
Общины мира
Регионы России
Книжные новинки
Он-лайн библиотека
Среда поэта
Еврейский взгляд
Дайджест
Я - еврей
Мишпоха
Мужчина и женщина
Еврейская кухня
Знаменитости
Стиль жизни
Арт-сфера
Мода по-еврейски
Кошерный юмор
Общинное строительство
Образование
Трудоустройство
Репатриация
Иммиграция
Каталог Интернет-ресурсов
Знакомства
Форумы
Поиск людей
Объявления
Поддержка еврейских общин и организаций
Наши проекты
RJC.ru
Еврейская жизнь в России- JLife.Ru
Антисемитизму - нет!
Тутти-еврутти
/
Еврейская кухня
Закуски
Супы
Горячее
Выпечка
Соусы
Десерты и напитки
Креплах с куриным мясом
Начинка: отварная курица, гусиный или куриный жир, небольшая луковица, растительное масло, щепотка соли, немного куриного бульона.
Креплах с куриным мясом
1. Замесить тесто, постепенно вмешивая в подсоленную муку взбитые желтки и воду. 2. Когда тесто станет гладким (перестанет прилипать к рукам), тонко раскатать на присыпанной мукой поверхности.
Кугель "Иерусалим"
Говорят, что эта традиционная запеканка, названная в честь Иерусалима, была принесена в религиозный центр Mea Shearim в 18 веке Гаоном Вильной и его последователями. Ее одинаково вкусно подавать холодной и порезанной на квадраты на завтрак или к чаю,или, добавив сахар, на десерт.
Кугель из мацы с грибами
В большой миске взбить яйца, молоко, добавить сахар, соль и перец, ломаную мацу, укроп и дать настояться 10 минут.
Кугель с сыром
Сейчас я дам вам еще один рецепт к празднику Шавуот. Это один из вариантов такого блюда, как Кугель по - иерусалимски.
Кугель с сыром
В кастрюле с толстым дном распустить сахар, пока не получится темно-золотистая карамель.
Кугель с сыром
Сейчас я дам вам еще один рецепт к празднику Шавуот. Это один из вариантов такого блюда, как Кугель по - иерусалимски.
Кугель с тремя овощами
Тертые сезонные овощи, запеченные до хрустящей корочки с кремовой серединкой - отличный современный кугель. В этой версии соединены традиционные ароматы и старинные методы и современные модные сочетания овощей.
Кугл с рыбой
Растопите в сковороде масло и обжарьте в нем лук. Смажьте сотейник или форму для запекания и положите в нее слоями картофель, рыбу и лук (первый и последний слой из картофеля).
Куриный бульон
Традиционным блюдом еврейской кухни является куриный бульон. Подавать его можно с чем угодно - с крепелах это разновидность известных всем пельменей, с макаронными изделиями - вермишелью, лапшой все то, что на идиш звучит - локшн, с фарфелах, с рисом и т.д.
Куриный суп с кнедликами
Уложить все ингредиенты для супа в большую кастрюлю, залить водой и довести до кипения.
Куриный суп с кнедликами
Тарелка куриного супа может вылечить и душу и тело, и все, кто болел гриппом и вылечился или перенес страдания и был утешен, согласятся с этим. Поэтому этот суп также известен под названием "еврейский антибиотик"
Курица по-израильски
Половинку куриной грудки подрезать вдоль, чтоб получился кармашек. В кармашек вложить куриную печеночку. Накрыть второй половинкой теста и защипать.
Курица с маслинами
Курицу выпотрошить, помыть и разделить на восемь частей. В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и в нем обжарить куски курицы. Вместе с курицей обжарить лук и чеснок.
Курица с овощами на шампурах с соусом из перца
Мясо и овощи нанизать на шампуры, посыпать специями ни жарить в 2 ст. ложках растительного масла 10 минут, поливая маринадом.
Курица фаршированная картофелем
Смешайте картофель с растопленным смальцем, луком, одной чайной ложкой соли, 1/4 чл. перца, нафаршируйте курицу этой смесью и зашейте отверстие.
Курица, фаршированная картофелем
2 ст. размятой вареной картошки, 2 стл. куриного смальца. 1/2 ст. рубленого обжаренного лука, 3 чл. соли, 1/2 чл. перца, курица (2-2,3 кг.), 1/2 чл. тертого чеснока, 1/2 ст. кипятка.
Латкес - картофельные оладьи
Еврейский прахдник Ханука - праздник огней, праздник свечей. А свечи зажигают в честь чуда, проиcшедшего при освящении храма после победы Маккавеев над греками. На Хануку принято кушать жареные в масле разнообразные оладьи.
Латкес с копченым лососем
Прелесть этих восточно-европейских картофельных оладий в том, что сделать в кухонном комбайне их очень просто, пожарить можно заранее и просто разогреть в духовке перед употреблением, можно даже из замороженного состояния.
Латкес с мацой и творогом
Инструкции: Творожные латкес - одни из самых любимых блюд российских евреев, хотя латки с мукой, гречкой и мацой более распространены. Эта версия с творогом была создана российскими эмигрантами.
«
предыдущая
1
2
3
4
5
[ 6 ]
7
8
9
10
следующая
»
Всего страниц:
19
Карта сайта
О проекте
Обратная связь
Условия перепечатки
Архив IJC.Ru
Наши партнеры:
Член Ассоциации национальных журналистов России
Создание сайта IP3
РЕК рекомендует: Музей истории евреев в России
Свой первый день рождения отметил Музей истории евреев в России. Его экспозиция - это рассказ о более чем двухсотлетней истории российского еврейства, цикле метаморфоз и круговороте судеб. В экспонатах - история людей, как преданных своей вере и традиции, так и тех, кто стал частью русской культуры и сформировал особый тип русского еврейства, внесшего заметный вклад в общемировую культуру. Коллекция музея, созданного на спонсорские средства под руководством вице-президента Российского еврейского конгресса Сергея Устинова, насчитывает более 4000 предметов.
Программа высшего образования в Москве американский диплом бакалавра
Ограниченный набор. Всего 12 мест и только для еврейских парней. Обучение проходит по специально разработанной программе, поэтому оно длится всего 3 года. Община централизованно оплачивает обучение, сами студенты за учебу не платят. Есть возможность получать стипендию. Также община имеет свое общежитие и обеспечивает питанием.
Социальные услуги, предоставляемые министерством социального обеспечения Израиля
Каждый гражданин Израиля может обратиться к сотрудникам консультационного центра «ШИЛЬ» с вопросом по любой интересующей его теме и получить квалифицированный ответ. Консультации «ШИЛЬ» включают, в том числе и советы адвоката по семейным делам, адвоката специалиста в трудовых отношениях, адвоката занимающегося защитой прав потребителей, или конфликтами со службой судебных исполнителей.
Высшие Курсы неформального еврейского образования
Международный центр неформального еврейского образования «Меламедия» при Институте изучения иудаизма под руководством раввина А. Штейнзальца проводит конкурсный отбор на Высшие курсы НЕО. Если вы молоды (до 45 лет), интересуетесь еврейской культурой и хотите приобрести современную и востребованную профессию - коуч или медиатор.
Реклама на IJC.Ru
Новости
Российского еврейского конгресса
Мы ничего не забыли
Ту би-шват
Не трагедия, но драма
РЕК объявляет конкурс художников
10 событий 2012 года
Все новости
Заявления
Вопрос Президенту РЕК
www.rjc.ru
