Потребление вина и прочих алкогольных напитков в Израиле возрастает из года в год. По предварительным оценкам, в 2007 году израильтяне приобретут их на 1,4 млрд., шек., превысив тем самым на 15% рекордно высокий показатель 2006-го.

Согласно данным, обнародованным сегодня, 5 сентября, экономическим отделом Всеизральского объединения торговых палат, только в канун Рош ха-Шана израильтяне суммарно потратят на алкоголь 100 млн. шек.

При этом эксперты подчеркивают, что граждане страны предпочитают дешевый алкоголь. Лишь 15% рынка приходятся на долю дорогостоящих напитков, 30% попадают в категорию умеренных в цене.

Средний расход на вино-водочные изделия праздничному столу составит 35-60 шек. (за бутылку), тогда как в течение года этот показатель составляет лишь 25 шек.

По оценкам аналитиков, 40% потребителей приобретут к празднику красное вино, 30% - белое, 15% - водку и различные ликеры, а еще 15% побалуют себя дорогими коньяками и виски.

Кстати, в течение года 60% потребления приходится на долю красного вина, половина из которого импортируется из США, 10% - из Франции и 9% - в Великобритании.

Отметим, что сегодня в Израиле действуют 250 виноделен. Пять из них – крупные предприятия ("Кармель", "Эфрат", "Биньямина", "Баркан" и "Рамат ха-Голан"), а 150 – частные бутики (производящие менее 100.000 бутылок вина в год). В основном в бутиках производится некошерное вино, по этой причине оно отсутствует в крупных торговых сетях.